Bereiden:

Rooster de sneetjes suikerbrood licht. Snijd of steek de sneetjes in een vorm van een ster. Ontdooi de bevroren vruchten of maak de verse vruchten schoon. Leg de broodsterren op de borden met de bosvruchten er om heen. Meng de koekkruimels door de lobbig geklopte crème fraiche en serveer deze speculaasroom op de broodsterren.

Voedingswaarde per persoon: eiwit 6 gr, vet 24 gr, koolhydraten 37 gr, kcal (kj) 390 (1640)

Tips:
- Neem in plaats van suikerbrood rozijnen- of notenbrood en vervang de koekkruimels door 1 theelepel speculaas of koekkruiden
- Voor een slankere versie kan je de crème fraîche vervangen door magere kwark.
- Je kan ook 1 eetlepel bessenlikeur toevoegen aan de bosvruchten.

Bron: boodschappen