Bloemkoolkoekjes*
15 stuks.
2 1/2 kop bloemkool (in kleine stukjes gesneden.)
1 ei.
1/2 eetlepel sojameel.
1/2 theelepel zout.
2 theelepels geraspte ui.
1/2 theelepel wijnsteenbakpoeder,
olie om in te bakken.
Doe alles bij elkaar in een mengkom en mix tot het een glad mengsel is.
Laat de olie zeer warm worden.
Bak lepel voor lepel het bloemkoolmengsel aan weerskanten bruin .
Lekker met een zure room.
bron: dr. Atkins
Reactie plaatsen
Reacties