• 280 gram spinazie ( 2,8 kh)
• 175 ml aan ei
• 84 gram geraspte kaas
• 56 gram groene paprika ( 1,7 kh)
• 56 gram ui (2,8 kh)
• 3 druppels hot-pepper saus

Spinazie ontdoen van vocht

Oven voorverwarmen op 180 graden

12 cakevormpjes klaarzetten

Dan alle ingrediënten goed door elkaar mixen

Alle vormpjes met een gelijke hoeveelheid vullen

20 minuten in de oven, ze zijn klaar wanneer je mes er schoon uitkomt wanneer je hem in de midden hebt ingeprikt

Tip: quiches kunnen worden ingevroren en opnieuw verwarmd worden. Tevens geschikt met andere groenten.

Best is om siliconen vormpjes te gebruiken want papier zuigt zich vast.

Volgens kookboekje per 2, quiches 3 kh